Reteta de fasole cu ciolan, din Transilvania.

Levesul de post este specific satului Rod din Marginimea Sibiului.

Un procedeu obisnuit, din timpul faraonilor egiptieni, este ingrasarea fortata a gastelor pentru producerea deliciosului ficat gras (Fois gras).

Traditie, cultura, autentic, valoare, sunt coordonatele comune Satmarului si Targului Produs de Cluj.

Producatorii locali de fructe de padure au lansat o noua cooperativa agricola in judetul Cluj.

Reteta de pui cu smantana din Bucovina.

In ajunul Sanzienelor, clujenii au putut lua pranzul la umbra, in natura, pe o ulita din Muzeul Etnografic al Transilvaniei.

Doua retete de crème de branza ca desert.

Suceava va gazdui, timp de trei zile, Targul de Sanziene al mesterilor populari in perioada 22-24 iunie 2019.

La cea de-a patra editie a Festivalului Culinar Slana Fest, organizat la restaurantul Rod din Cluj-Napoca, producatorul Petry a obtinut Medalia de Aur pentru cele mai bune produse de carmangerie crud-uscate.

Puiul la gratar cu cartofi si varza, este o reteta bogata in coenzima Q10. 

Micii producatori de branza din Ardeal sunt tot mai cunoscuti in Europa pentru calitatea sortimentelor de branza cu ierburi aromate, cu trufe sau tinute la maturat.

In data de 15 iunie 2019, a fost organizat la Brasov un nou atelier de initiere in prepararea painii cu maia, condus de Ana Negru.

Reteta traditional de bulz din judetul Timis.

Considerata regina branzeturilor, Comte este cea mai vanduta branza din lume.

La restaurantul Rod din Cluj-Napoca, a avut loc festivalul gastronomic “SlanaFest”.

Dragaica este cel mai vechi targ de la Curbura Carpatilor.

Produse traditionale si ecologice din Satu Mare au fost prezentate la Expozitia „Saptamana Verde 2019” (Grune Woche) in perioada 18-27 ianuarie 2019.

USAMV Cluj-Napoca participa la evenimentul inedit intitulat ”Strada Potaissa – Piata de flori altfel”, care va avea loc intre 14-16 iunie 2019.

Buricul de Saveni este un cascaval realizat la Viofanny Saveni, judetul Botosani.

Bere artizanala romaneasca, blonda si bruna, nepasteurizata.

Supa din galuste de cartofi din judetul Arad.

Reteta traditionala, in stil ciobanesc, din Csongrad (Ungaria).

Existand mai multe varietati de branzeturi, care se folosesc foarte divers in bucatarie.

''Soupe au Pistou'' este o reteta traditionala din bucataria franceza.

Sztrapacska este un fel de mancare de origine slovaca, raspandita in Ungaria, al carui aluat seamana cu galustele, dar contine si cartofi.

Supa de cartofi cu marar este o mancare tipica din Transilvania.

Retete de ceapa prajita cu sange de la taierea porcului.

O reteta traditionala din judetul Arad.

Ingrediente pentru galustele cu prune: 1 kg cartofi; 0,5 kg prune; 350 g faina; 130 g margarina; o lingurita de scortisoara; 100 g pesmet.

Retete traditionale toba de porc care se prapara de pomana porcului.