B. Mollison, de la Institutul de Permaculture, Australia, a realizat o schita pentru dezvoltarea unui sat ecologic. 

Sectorul de producerea conservelor din legume este bine reprezentat in judetul Galati, de catre SC Contec Foods Srl Tecuci. 

Maslinele sunt alimente de baza in timpul postului Caciunului.

Consumul de paine in tarile din Europa (sursa AIBI) in kg/cap de locuitor/an este diferit de la o tara la alta.

In doar zece ani, numarul de piete ale fermierilor a crescut in SUA cu peste 80%.