Bogată în istorie, folclor, cultură și tradiții, Țara Codrului este una dintre cele mai autentice zone etnografice din țară.
Evenimente precum “Danțu’ la Șură” specific zonei sau “Pe urma haiducului” de pe Vârful Lespezi sunt organizate tot anul în Țara Codrului. Codrenii sunt numiți oamenii care trăiesc în apropierea sau chiar pe colinele versantului numit simplu „CODRU”. Ținutul Codrului se află la limita județului Satu Mare cu Maramureșul și Sălajul, satele sunt așezate pe colinele versantului și pe văile acestuia. Fie că vrei să urci pe Lunca Codrului, să o iei pe urma haiducului, fie că alegi drumul Bisericilor și a Mănăstirilor de lemn sau de piatră, Țara Codrului te va surprinde prin simplitatea și farmecul ei. Frumusețea și eleganța portului popular, a danțului cu figurile sale specifice zonei, a mândrului grai codrenesc sau a cântecului cu o gamă impresionantă de sentimente sufletești, te vor face să te îndrăgostești pur și simplu de aceast tărâm fermecat. Scriitorul Traian Rus a dorit să lase dovezi ale inteligenţei, hărniciei, bucuriei de a trăi întru Hristos a codrenilor adunând obiecte și reînviind obiceiuri în Muzeul Satului din Oarța de Sus.
Ruinele cetăților medievale, crucile celtice, tumulii dacici, rezervația de cerbi lopătari, pădurile, colinele, poiana cu ghiocei, lunca cu lalele pestrițe, cultura de lavandă, de rapiță, de floarea-soarelui sau de grâu, care vin să decoreze spațiile verzi dintre sate, alcătuiesc frumusețea și unicitatea acestui tărâm fermecat. Ca locuri de cazare puteți găsi de la pensiuni mai mici de tip cabane sau căsuțe cu decor tradițional, până pensiuni mai mari de tip hostel sau conace, clasificate de la două la patru stele. Majoritatea dispun de restaurant cu gastronomie tradițională sau internațională și sunt dotate cu spații verzi, piscine, zone de picnic, săli de evenimente sau spații de relaxare de tip spa propunând diverse activități în natură, precum vânatul, pescuitul sau plimbări cu bicicleta, caleașca sau chiar cu barca.
În Țara Codrului vei descoperi “Plăcinta codrenească”, un fel de preparat tradițional cu un gust unic. Pentru aceasta, aluatul este făcut din făină, apă, drojdie și o cantitate mică de zahăr, pe care-l frămânți până devine elastic și îl lași apoi să crească în liniște și tihnă. Întinzi aluatul, îl umpli cu brânză sărată și îl împăturești în pliuri fine. Apoi îl prăjești într-o tigaie unsă cu ulei. Rezultatul este o plăcintă savuroasă și hrănitoare, perfectă pentru a te încălzi într-o zi răcoroasă. Țara Codrului își etalează măiestria culinară si cu mămăliga în straturi cu jumări, cozonacii și prăjiturile de casă, aducând pe masă o parte din sufletul său. Felurile de mâncare bazate pe carne de porc, precum cârnații și șunca afumată, sunt și ele nelipsite din bucătăria tradițională a zonei, amintind de vremurile când fiecare gospodărie își pregătea proviziile pentru iarnă.