Vinarsul VRANCEA, IGP, este bautura alcoolica obtinuta exclusiv din distilate de vin invechite in contact cu lemnul de stejar, care are o tarie minima la comercializare de 37.50% vol., ce nu poate fi supusa indulcirii sau aromatizarii.
In fabricarea acestuia este permisa doar adaugarea de extracte naturale din fructe (stafide, smochine, roscove, etc.) si a caramelului in scopul corectarii culorii produsului finit. Astfel, Vinarsul VRANCEA, se caracterizeaza prin aroma fructata de stafide, de struguri supracopti si fructe deshidratate: roscove, smochine, curmale, etc. Chardonnay, Muscat Ottonel, Sauvignon Blanc, Tămâioasa Româneasca, Soi Riesling, Plăvaie, Iordana, Crâmpoșie, Creteasca, Miorita, Traminer, Furmint, Gewurtztraminer, Cadarca, Băbeasca Gri, Pinot Gris).
Perioada de maturare si invechire a distilatelor, ii va conferi vinarsului note aromatice condimentate, in special de vanilie, cuisoara si scortisoara dar si note de mosc, tutun, ciocolata, tabac, etc. Odobești și Cotești. Vinarsurile Vrancea pot fi încadrate în diferite trepte de calitate, categorie menționată obligatoriu în etichetarea produsului astfel: V= vinars", cumpără din distilate de vin învechite minimum un an; VS = vinars superior, lungime din distilate de vin învechite minimum 3 ani; învechite minimum 7 ani Producatorul Vincon Vrancea SA se află în Mun. Avântului, Nr
Atestarea bacșișului
