Cele mai importante evenimente culinare din Europa in 2026 (ianuarie, februarie), care cuprind festivaluri culinare, târguri și sărbători, îmbină descoperirea, conexiunea și inovația.
Pe întreg continentul, festivalurileculinare conduse de bucătari, expozițiile majore și sărbătorile recoltelor sezoniere oferă șansa de a vedea, gusta și experimenta ce urmează, direct de la sursă. Pentru comercianții cu amănuntul, echipele de brand și cercetașii inovației, aceste evenimente sunt zone de cercetare vii , care reunesc producători, bucătari, designeri și antreprenori si care redefinesc modul în care Europa gândește despre mâncare.
Evenimente culinare europene din ianuari si februarie 2026:
Grüne Woche, Berlin (16–25 ianuarie) - unul dintre cele mai mari târguri agroalimentare din lume, care își sărbătorește cea de-a 100-a ediție în 2026. Așteptați-vă la peste 1.500 de expozanți și pavilioane naționale axate pe sustenabilitate, proveniență și viitorul agriculturii.
Madrid Fusión, Madrid (26–28 ianuarie) - un congres de inovație condus de bucătari, unde gânditori culinari de nivel mondial dezvăluie tehnici și idei noi. Perfect pentru brandurile care caută colaborări cu bucătarii renumiti, tendințe în meniuri și vizibilitate premium.
ISM și ISM Ingredients, Köln (1–4 februarie) - este scena globală pentru inovația în produse de cofetărie și gustări, atât în ceea ce privește aromă, funcția, cât și formatul. Este ideală pentru evaluarea inovațiilor și observarea creativității în domeniul ambalajelor.
Fruit Logistica, Berlin (4–6 februarie) - cel mai cuprinzător târg de produse proaspete din lume, care acoperă agro-tehnologia, logistica și prezentările în retail. Excelent pentru informații despre sustenabilitate și descoperiri de noi soiuri.
BIOFACH & VIVANESS, Nürnberg (10–13 februarie) - punctul de întâlnire global pentru produse organice și naturale, unde certificările, aprovizionarea regenerativă și comerțul cu amănuntul etic dau tonul pentru anul următor.
ALTE EVENIMENTE: Săptămâna Vinului din Barcelona; ProWein Düsseldorf; FOOD EXPO Grecia; Piețele de trufe de iarnă din Italia și Croația; Traseele culinare din tarile nordice de iarnă.