Producatorii aradeni au nevoie de cineva care sa lupte pentru ca produsele lor sa fie recunoscute ca atare si sa fie protejate in fata falsurilor.
Directorul Camerei Agricole, Adam Alda, este una din persoanele care si-au luat angajamentul de a-i ajuta pe producatorii traditionali, in cadrul Camerei Agricole realizandu-se dosarele de atestare ale produselor.
„Personal am o preocupare deosebita pentru promovarea produselor traditionale, mai ales ca atunci cand spui traditional spui romanesc in primul rand. Si acum dorim sa ne ocupam de protejarea de origine a produselor, a denumirii de origine. In prezent sunt atestate la Ministerul Agriculturii salamul, sunca, carnatul de Nadlac – dar tot in Nadlac mai avem un producator care face salamul, carnatul, sunca, slanina, de la salas de Nadlac. La Pecica sunt trei brutarii atestate care fac pita pe vatra, pita traditionala, si inca un sortiment. Cascavalul de Arad este produs de o societate din satul Hunedoara Timisana, in comuna Sagu”, a marturisit Adam Alda.
Pe viitor, directorul Camerei Agricole si membrii asociatiei „Aradeanca” vor lucra pentru atestarea altor produse precum: sortimentele de vinuri din Podgoriile Minis si Maderat, varza de Socodor, pita si langosul pe vatra de la Cintei, mnerea de prune de Aldesti, ciocolata de Vinga, palinca de Archis, rachie de Şepreus, Chisindia, vinars de Barsa ş.a.m.d.
Una din dorintele producatorilor de produse traditionale din Arad este de a avea un spatiu de desfacere intr-un loc din municipiu, care sa fie cunoscut de catre locuitorii orasului.
Camera Agricola Judeteana Arad
Bd. Gheorghe Popa de TEIUS, nr 1 bis,
CP 1041 OP1, ARAD
Telefon: 0257/254 338
Fax: 0257/ 270 244
Email: Această adresă de email este protejată contra spambots. Trebuie să activați JavaScript pentru a o vedea.
Adresa site: www.gazetadeagricultura.info