„Fenalar fra Norge” IGP, Norvegia, este o pulpa de miel sau de oaie, sarata, uscata si maturata, uneori afumata care se comercializeaza ca produs maturat sau traditional. 

In localitatea Padurea Neagra, judetul Bihor s-a pus bazele unei ferme de mistreti, bizoni nord-americani si cerbi.

Usturoiului violet de Cadours este un usturoi care se comercializeaza uscat, si se produce din soiurile Germidour si Valdour.

In perioada 7-8 octombrie, la Expo Arad, iubitorii de vinuri vor avea parte de o experienta deosebita la prima editie a targului de vinuri si salon gastronomic, Vicii si Delicii.

Laboratoarele PlantExtrakt au fost infiintate ca firma mixta romano-germana, intr-o zona nepoluata, in mijlocul naturii, la Radaia, langa Cluj-Napoca.

La Castelul Nottingham situat in centrul orasului, se vor oferi participantilor in luna octombrie, peste 1100 tipuri de bere si 300 de cidru.

Incorporarea ingrasamintelor verzi cosite se practica primavara la vita de vie, in livezi, la varza, sfecla, porumb, pe solurile nisipoase si pe cele argiloase.

Lira Cop Creative, furnizor autorizat de cursuri si programe de formare profesionala a adultilor, incepe programul de formare profesionala pentru ocupatia de SOMELIER la Cluj Napoca, adresat persoanelor dornice de a cunoaste tainele vinurilor.

Gospodarie taraneasca ecologica Aurora Gansca din Manastireni este situata la 45 kilometri de Cluj.

1.10.2017. Primaria si Consiliul Local al Comunei Negreni, organizeaza in perioada 05 - 08 octombrie 2017, Targul de toamna "Targul de la Fechetau ".

Zona dintre Huedin si Cluj este o zona interesanta din punct de vedere geografic, istoric, dar mai ales etnografic, unde cultura maghiara a ramas intacta. Zona include 40 de sate. 

PRONAT S.R.L., importator, procesator si distribuitor de produse naturale si BIO, va organiza in data de 7 Octombrie 2017, orele 09:00-18:00, primul targ de acest gen din Romania.

Festivalul de Toamna al Economiei Germane are loc in Piata Unirii, intre 29 septembrie si 1 octombrie. Deschiderea oficiala va fi marcata vineri prin deschiderea butoiului cu bere, urmata de un tur al standurilor si de un concert al fanfarei din Foieni.

Cafeneaua Bastille, la fel ca multe alte restaurante ecologice si durabile, se aprovizionaza de la fermierii locali ori de cate ori este posibil. Cu toate acestea, Bastille Cafe din Seatlle, SUA, impreuna cu compania agricola Seattle Urban Farm au facut un pas inainte, pentru aprovizionare cu legume, producand direct pe acoperisul localului.

Prajiturile traditionale din zona Maramures au o vechime de 40-50 de ani. Majoritatea gospodinelor fac de sarbatori aceste tipuri de prajituri. Merele pentru aceasta prajitura sunt culese din livezi clasice asezate pe pante colinare, avand ca si baza straturi argiloase.

Prunele uscate cu nuca sunt adevarate delicatese apetisante, incarcate de traditie si aroma, o tratatie care te surprinde prin miezul crocant de nuca ce il gasesti in mijlocul prunei impecabil uscate.

La Cluj s-a deschis ''Colina Farms'', o ferma bio in stil american, cu legume livrate la usa apartamentului si cu o zona de picnic la Vultureni, judetul Cluj.

Produsul „Jambon noir de Bigorre”, DOP, din Franta, are partea de jos a piciorului intacta, prima bucata taiata din sunca este rotunda, incluzand intregul capac care ramane acoperit cu un strat de grasime.