In Odorheiul Secuiesc, proiectul "Fructele traditiilor"(Szekelygumyolcs), este un model de agricultura durabila prin care micii fermieri, si-au unit fortele pentru a lucra impreuna, proiectul fiind un model de agricultura durabila.
Este vorba de un model asociativ pentru micii fermieri din zona rurala, reuniti in scopul crearii unei facilitati de productie, a unei marci colective (brand) "Fructele traditiilor" si pentru comercializarea de sucuri si gemuri. Intreprinderea comunitara "Fructele traditiilor" a reunit fermieri din regiunea Odorheiului Secuiesc. Prin aceasta intreprindere comunitara care ofera facilitati de productie, fructele colectate de catre fermieri sunt prelucrate pentru a se obtine sucurile naturale de mere, gemuri si siropuri din fructe de padure (macese, afine, galbenele, paducel, porumbar, etc.).
Produsele obtinute sunt recunoscute sub un brand local unic si reprezinta o valoare gastronomica deosebita. Structura asociativa este proprietara brandului "Fructele traditiilor", acesta fiind o identitata comuna pentru produsele realizate. Prin proiect fermierii s-au asociat si pentru a participa la cateva targuri in scopul promovarii produselor realizate.
Proiectul "Fructele traditiilor" a fost finantat de Guvernul Norvegiei prin intermediul Programului Norvegian de Cooperare pentru crestere economica si dezvoltare sustenabila in Romania.
Contact proiectul "Fructele traditiilor":
Istvan Mar - Coordonator de proiect
Fundatia CIVITAS pentru Societatea Civila
-
Odorheiu Secuiesc (Szekelyudvarhely)
-
Bethlen Gabor Nr. 43, 535600
-
Tel/fax: +40-266-218481
-
Mobil: +40-735-524771
ARTICOLE SIMILARE
http://www.youtube.com/watch?v=wnKAWb38XJU