In 1979, in Germania, ca urmare a mai multor ani de cercetari intreprinse de universitati si departamente agricole din Europa, s-a tinut o conferinta cu privire la tendintele viitoare ale agriculturii.
S-au prezentat 17 idei noi, dintre care prima este revenirea la fermele mici, in mod special fermele cu un singur specific, pe terenuri de la 2000 de metri patrati pana la 6 hectare. Sa vazut ca fermelor de acest gen le merge destul de bine. O ferma cu o suprafata de 4,8 hectare, care produce doar suc organic de struguri, are un venit de 70.000 $ pe an.
A doua idee noua este culesul propriu si vanzarea fructelor la marginea drumului. Este deja o tendinta foarte puternica in acest sens. Iar al treilea lucru prevazut de cercetatori este ca produsele naturale vor fi singurele cerute in viitor.