Ferma organică de oi din Finlanda produce lână de înaltă calitate, cu o amprentă redusă de carbon, desfășurând întregul proces la fermă.
„De la creșterea și tunderea oilor până la sortare, spălare, vopsire, uscare, tors și vânzarea firului finit, facem totul singuri la fermă”, spune Satu Kumpulainen, proprietara fermei Isokumpu din vestul Finlandei. Producția firului ei de înaltă calitate, care este vândut în ghemuri pentru utilizare în tricotat și alte meșteșuguri textile, se bazează pe un model circular complet integrat, la nivel de fermă, care minimizează deșeurile și este aproape neutru din punct de vedere al emisiilor de carbon.
Satu Kumpulainen este crescătoare de oi de 20 de ani. Și-a fondat actuala afacere cu lână în 2018: „Sunt pasionată de tricotat și, chiar dacă firul finlandez este cunoscut pentru moliciunea, căldura și calitatea sa, mi-a fost greu să găsesc unul care să fie produs și procesat local.” Pe 30 de hectare în regiunea Ostrobotnia, Satu crește 400 de oi Finnssheep și Kainuu Grey, ambele rase autohtone finlandeze . După ce Satu și fiii ei au tuns oile, lâna merge la filatura fermei, condusă de fratele lui Satu, unde lâna este sortată, spălată și uscată, apoi pieptănată, torsă, vopsită și înfășurată în ghemuri . Firul și chiar unele haine confecționate din firul lor (tricotat de Satu) sunt vândute în propriul magazin de la fermă, la un număr mic de comercianți locali și online . Deși vând în principal local, 20% din vânzările lor totale sunt internaționale. Clienții apreciază produsul pentru proprietățile sale de lână finlandeză atractivă și durabilă, precum și pentru procesul ecologic și etic aplicat pentru a-l fabrica.
Întregul proces a fost conceput cu atenție pentru a genera foarte puține deșeuri . De exemplu, tehnicile pe care le folosesc pentru tuns înseamnă că pot folosi cea mai mare parte a lânii pentru fire. Lâna de calitatea a doua este folosită pentru materialul de împâslire sau ca acoperire biodegradabilă a solului pentru căpșunile și coacăzele negre organice pe care ferma le cultivă și le vinde. Pentru a spori și mai mult sustenabilitatea și autonomia, precum și pentru a reduce costurile cu energia, ferma își alimentează filatura cu energie solară și reutilizează apele uzate din procesul de spălare pentru irigarea și fertilizarea câmpurilor. Ferma are, de asemenea, propriul abator la scară mică și vinde carne organică direct consumatorilor prin intermediul grupurilor alimentare locale (REKO) pe Facebook.
Cu toate acestea, Satu explică faptul că lâna este încă produsul lor principal: „Rasele noastre sunt pe cale de dispariție în principal pentru că sunt mai potrivite pentru producția de lână decât de carne, iar pentru mulți fermieri accentul se pune pe producția de carne.” Ea spune că există doar aproximativ 1000 de oi Kainuu Grey în Finlanda, dintre care 100 se află în ferma ei. Pe lângă vânzarea de fire de înaltă calitate, unul dintre obiectivele afacerii sale este de a promova renașterea raselor tradiționale și de a încuraja schimbul de cunoștințe și tehnicile de tuns legate de aceste rase pentru a demonstra potențialul lor în lanțul valoric.
