Cea mai mare slanina din lume

Un record mondial pentru cea mai mare slanina a fost stabilit în 15 aprilie 2019 la Festivalu Karanac, Croatia.

Bucata uriașă de slanina cântărea 194 kg a fost realizată de o echipă de patru prieteni din Valpovo din Slavonia. Slanina, care acum este cea mai mare din lume, a fost prezentată la festivalul de primăvară de la Karanac. În fiecare an în timpul „Vasarului de primăvară” din Karanac are loc un concurs pentru găsirea celei mai mari slanine. Slanina plată este făcută din carne de burtă de porc care este curată cu sare și apoi afumată. Recordul mondial de slanina a venit de la un porc care cântărea 495 kg.

Potrivit Guinness World Records, cea mai mare slanina din lume avea anterior 150,5 kg, a fost făcută în Italia și prezentată la Pancetta Festival din comuna Ponte dell'Olio in 2002. Târgul de primăvară de la Karanac reuneste o multitudine de ferme familiale și micro-antreprenori, Pe lângă renumiți vinificatori, producatori de brânzeturi, boia și artizani culinari, au mai fost prezenti și cei cu o renumita tuica de Slavonia. Ca în fiecare an, vizitatorii au putut degusta cârnați de casă, fasole facuta in oala de lut, crap în furculițe și alte delicatese.