Moara de cereale


 

Morile de cereale au o vechime de neegalat, ele au existat parca dintotdeauna. Primele mori de cereale au folosit pietre de moara, si asta inca din neolitic. Pastrarea acestui procedeu pana in ziua de astazi nu este decat dovada ca macinarea cerealelor in mori cu pietre de moara este procedeul cel mai natural posibil. De asemenea, faina integrala obtinuta din boabele de grau neprelucrate, macinate fara cresterea temperaturii garanteaza pastrarea tuturor elementelor nutritive, a vitaminelor si a fibrelor din bobul de grau nealterate.

 

Pentru ca vrem sa re-aducem moraritul local la cote cat mai ridicate, va punem la dispozitie astfel de mori de cereale cu pietre, de diferite capacitati, pornind de la 6 Kg/ora (SAMAP F100), pana la 1000 Kg/Ora (United Milling System/Engsko). Pietrele de moara sunt extrem de durabile, fiind utilizabile pentru macinarea oricaror cereale, leguminoase sau plante uscate, a caror umiditate este in jur de 10% pentru conditii optime de macinare. Utilizand o moara de cereale cu pietre veti putea avea intotdeauna faina proaspata, 100% naturala si 100% integrala, pentru brutaria sau restaurantul dumneavoastra. Cu o moara de capacitate mai mare puteti sa deveniti morarul comunitatii dumneavoastra, sau furnizorul de faina integrala al unei companii locale sau nationale. Mai mult decat atat, la noi gasiti un bogat sortiment de mori de cereale de bucatarie Tirol de diverse capacitati ideale pentru asigurarea necesarului de faina pentru familia dumneavoastra.

 

Mori comerciale Tirol

 

Acest tip de mori (imaginea de sus) sunt produse in Austria, fiind rezultatul a 70 de ani de cercetare si dezvoltare, cu un accent deosebit asupra calitatii ridicate la rang de arta si asupra fiabilitatii si durabilitatii.

Modelele A200 – A400 sunt potrivite pentru fermieri, scoli, hoteluri, etc

Modelele A500 – A1600 pot fi folosite in brutarii, exploatari agricole mari, fabrici industriale etc.

 

Caracteristici generale:

Morile sunt ideale pentru a macina: grau, secara, orez, porumb, ierburi si mirodenii, etc.

Carcasa de lemn natural de pin masiv.

Orificiul de admisie a cerealelor poate fi controlat astfel incat cantitatea de cereale de macinat sa fie optima

Viteza mica de macinare permite folosirea continua, fara opriri pentru racirea pietrelor.

Pietrele sunt proiectate special pentru a garanta cea mai buna calitate a fainii.

Pietrele nu necesita reascutire

 

Modele

Tip A 200: 10-15 Kg/ora

Tip A 300: 20 Kg/ora

Tip A 400: 32 Kg/ora

Tip A 500: 70 Kg/ora

Tip A 700: 100 Kg/ora

Tip A 1000: 150 Kg/ora

Tip A 1200: 200 Kg/ora

Tip A 1600: 500 Kg/ora

 

Sisteme combinate de macinare si cernere – Kombimills Tirol

 

Sistemele KombiMills de mai jos sunt produse care combina in mod unitar morile de cereale cu sisteme de cernere, economisind astfel atat spatiu, cat si pretiosul material lemnos. Astfel, cu un astfel de utilaj se poate produce nu doar faina integrala, ci si faina alba si gris.

 

Graul este macinat mai intai intre pietrele de moara, fiind apoi cernut si separat in 3 camere de cernere. Astfel se poate obtine pe langa faina alba si doua sortimente de gris, mai fin sau mai grosier, plus tarata, intr-o singura operatie.

 

Modele:

KombiMill A 160 MSM: 15 Kg/ora

KombiMill A 300 MSM: 22 Kg/ora

KombiMill A 400 MSM: 32 Kg/ora

KombiMill A 500 MSM: 70 Kg/ora

KombiMill A 700 MSM: 80 Kg/ora

 

Mori de cereale de bucatarie Tirol

 

Aceste mori sunt special concepute astfel incat nu necesita curatirea camerei de macinare sau ascutirea pietrelor de moara. Garantia morilor este de 5 ani, dar durata de viata este de 20-30 de ani. Morile de cereale de bucatarie Tirol corespund in totalitate standardelor de protectie electrica curente, asigurand in acest fel un nivel inalt de siguranta in exploatare. Motorul cu care acestea sunt echipate este un motor de calitate industriala, cu puterea de 360 W.

 

Model:

La Perla: 4-6 kg/ora

Rondo: 4-6 kg/ora

A100: 5-7 kg/ora

A130: 10-14 kg/ora

Rondella: 4-6 kg/ora

 


        Mori de cereale SAMAP

 

Morile sunt fabricate in Franta, fiind concepute dupa un sistem propriu. Sunt echipate cu pietre de moara din piatra naturala extra dura (Corindon-Naxos), legata printr-un ciment de magnezita stabilizat, pe suport din aluminiu turnat, calitate alimentara. Aceste pietre sunt interschimbabile si foarte rezistente la uzura. Nu necesita ascutire.

 

Model:

F 100: 200-500 gr/min

PI 220/380: 80-150 kg/ora

HI 220/380: 100-180 kg/ora

 

Mori de cereale United Milling System

 

United Milling System este o companie daneza, si este considerata cel mai vechi producator de mori cu pietre din lume. Echipate cu celebrele pietre de moara ENGSKO, fabricate din corindon sau din silex baltic, morile sunt potrivite pentru macinarea diferitelor tipuri de cereale, mazare, cafea, zahar si condimente pentru orice grad de finete dorit.

 

Mori comerciale UMS

Moara verticala Diamant: 250 – 300 kg/ora; 300-500 kg/ora; 500 – 700 kg/ora.

 

Moara Industriala United Milling Systems (UMS): 175-500 kg/ora; 300-900 kg/ora; 300-950 kg/ora.

Moara model EuropeMill (W 600 UMS; W 950 UMS): 150-500 kg/ora; 300-100 kg/ora.

 

 

 

Liviu Buligan

 

 MoaraDeCereale.ro

 

+40 722 353 111

 

Produse traditionale