Vinul de Csongrad

Vinul din zona Csongrad, Ungaria, s-a dezvoltat in jurul anilor “60 – 70” odata cu aparitia plantatiilor moderne de tip cordon.

La mijlocul anilor “70” au aparut sortimente noi in domeniu cum ar fi: Blaufrankisch, Cabernet franc, Zweigelt. Beciul din Csongrad infiintat in anul 1938, s-a dezvoltat cantitativ si calitativ iar vinul rosu a capat un renume international. In zilele noastre, vinurile locale rosii sunt premiate regulat la concursurile de vinuri cu multe medalii de aur.

Blaufrankisch este un vin solid cu aciditate unica care pe timpul fermentatiei in butoaie de 2 ani devine matasos. Vinul Cabernet franc de vine in timpul fermentatiei un deliciu datorita bogatiei de gsuturi, care aminteste de fructe de padure si fructe uscate. Cele doua vinuriimpodobesc mesele de sarbatori alaturi de mancarurile picante unguresti.

 

 

Cautare