Castravete contine 95% apa, carotenoide, vitamine A, B, C, flavonoide (rutina), fibre, saruri de calciu, fier, fosfor, sodium, potasiu fiind denumit de catre nutritionisti“ campionul densitatilor minerale “ avand o slaba putere calorica ( 15 kcal la 100gr ) si este recomandat in cadrul curelor de slabire.
Cateva actiuni terapeutice:
-
este depurativ, diuretic,
-
dizolva acidul uric,
-
imbunatateste circulatia sanguina,
-
are efect laxativ,
-
calmeaza inflamatiile intestinale,
-
hidrateaza pielea,
-
protejeaza ochiul, reducand riscul bolilor oculare degenerative,
-
scade colesterolul,
-
favorizeaza functionarea intestinelor,
-
ne protejeaza impotriva cancerului de colon,
-
inhiba sintetizarea grasimilor din hidrocarbonati, fiind benefic pentru curele de slabire,
-
mentine nivelulnormal al pH- ului,
-
fluidizeaza sangele,
-
prevenind aparitia varicelor,
-
are efect anticancerigen,
-
stimuleaza celulele pancreasului, daca se consuma cu coaja,
-
aroma proaspata de castravete are efect afrodisiac.